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Silke114

Buttermilch-Marinade

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Zutaten:

200 ml Buttermilch

1 EL Zitronensaft

1 Knoblauchzehe gepresst

1 TL Meersalz

1 TL Pfeffer aus der Mühle

1 TL Rosmarin gehackt

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und das Geflügel (ich nehme die nur für Geflügel) darin marinieren lassen.

Bevor das Fleisch auf den Grill kommt, die Marinade gut abtropfen lassen bzw. abtupfen.

Die Menge reicht für ca. 600 Gramm Fleisch.

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Buttermilchmarinade ist auch fein für Rindfleisch, das wird davon richtig schön mürbe !

Danke Silke, dass du immer so viel Mühe mit den Rezepten machst :nummer1: !

HG Ulli

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Hallo Silke,

habe gerade unser Hähnchen in deiner Marinade eingelegt. Bin mal gespannt, wie es schmeckt und werde berichten :essen:

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Na dann lasst es euch schmecken.

Mühevoll mit Tapatalk gesendet

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