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Silke114

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Everything posted by Silke114

  1. Silke114

    Pecan Pie

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  2. Silke114

    Pecan Pie

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  3. Silke114

    Pecan Pie

    Heute versuche ich mal an einem Pecan Pie, da es bis Thanksgiving nicht mehr lange ist und ich mal einen anderen Kuchen als Dessert mitbringen möchte. Muss man ja vorher immer mal austesten. Hier mein Rezept für eine 26er Pieform. Mürbeteig: 250 Gramm Mehl 133 Gramm kalte Butter 66 Gramm Zucker Prise Salz 1-2 TL eiskaltes Wasser Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten (geht am besten mit der Hand) und für ca. 30 Minuten in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit der Belag: 2 Eier Zimmertemperatur 60 Gramm Zucker 200 Gramm brauner Zucker 75 Gramm Butter geschmolzen und leicht abgekühlt 1 EL 15 Gramm Mehl 1/2 TL Zimt 1 TL Vanilleextrakt Die Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren. 150 Gramm gehackte Pecannüsse Die Pieform gut einfetten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wenn der Mürbeteig genug gekühlt hat, rollte man ihn auf ca. 36 cm Durchmesser aus und legt den Teig in die Pieform, die Ränder schön andrücken und den Boden mit einer Gabel ein paar mal einstechen. Nun die gehackten Pecannüsse gleichmäßig darauf verteilen und die Zuckereiercreme darüber gießen. Wer mag verziert den Pie noch mit Teig nach Lust und Laune. Das ganze bei 200 Grad 15 Minuten backen, danach mit Alufolie abdecken und bei 170 Grad 35 Minuten fertig backen. Vor dem Backen: Das Ergebnis kommt so in 30 Minuten. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  4. So isses is net, noch herrscht absolute Vorfreude! Aber es ist doch immer so, man freut sich ewig und dann ist es sooooo schnell wieder vorbei. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  5. Hallo zusammen, na wie sieht es aus? Wollen wir bald mal wieder weiter machen? Ich weiß, die Temperaturen - zumindest bei uns - sehen noch nicht nach Herbst geschweige denn Winter aus. Aber ich habe schon ein wenig Fernweh und das Fotorätsel hilft mir dabei, die Zeit bis zum nächsten Urlaub zu überbrücken. 🙂
  6. Mietwagen sind nun auch alle gebucht. Jetzt heißt es Tage zählen. Im April dann noch ESTA und schwupps, ist der Urlaub auch schon wieder rum.
  7. Liebe Heike, wir wünschen Dir von Herzen alles alles Gute zum Geburtstag! Feier heute schön, Frank soll Dich ja verwöhnen. Fühl Dich gedrückt und Daryl wirft Dir auch ein Küsschen rüber! Ganz liebe Grüße Silke & Daniel Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  8. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  9. So, hier mal meine Zusammenfassung unserer Hotels, jetzt sind alle gebucht. 20.05. - 23.05.2019 Las Vegas - Harrah's Hotel and Casino 23.05. - 24.05.2019 Williams - Howard Johnson Express Inn 24.05. - 25.05.2019 Flagstaff - Travelodge by Wyndham 25.05. - 26.05.2019 Phoenix - Econo Lodge 26.05. - 01.06.2019 Omaha - Family bzw. Appartment privat Autos habe ich eine Anfrage bereits gestartet, für die Zeit von Las Vegas bis Phoenix wollen wir einen Chevrolet Tahoe oder so ähnlich und für Omaha einen Dodge Charger. Mal gespannt ob da mein Plan auch aufgeht. Kann es schon gar nicht mehr erwarten.
  10. Ja das ist schon echt heftig, da denkste du hast ein Schnäppchen gefunden und dann kommen noch die Gebühren drauf. Aber ich habe noch nicht aufgegeben. Ich habe zumindest jetzt noch das Hotel für Flagstaff gebucht. So langsam aber sicher habe ich alles. Unsere Freunde haben in Omaha ein kleines Appartment bei Privatleuten gemietet 2 Querstraßen zu uns. Und im Vergleich zu den Hotels recht günstig.
  11. Happy birthday [emoji322][emoji324][emoji320][emoji512][emoji323] auch von uns. Feier [emoji898] schön! Liebe Grüße Silke & Daniel Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  12. Hotel in Phoenix habe ich nun auch gebucht. Ist aber auch kostenlos stornierbar, sollte ich was besseres finden, easy going. In Las Vegas bin ich immer noch unschlüssig, habe die Tage gesehen das die meisten noch eine Resort Fee haben, die nicht unerheblich ist. Zum Glück ist noch ein wenig Zeit. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  13. Das mit dem Unwetter und dem Spielabbruch habe ich mitbekommen. Aber ist einfach zu gefährlich, bevor was passiert.. ich drück die Daumen dass ihr euer Geld zurück bekommt. Wir haben auch damals auf der Seite gesessen, so 6/7 Reihen darunter.
  14. Es ist wieder Kürbiszeit und somit auch wieder meine Zeit diverse Kürbisrezepte zu machen und auszuprobieren. Der Pumpkin Blondie allerdings gehört seit ein paar Jahren zu meinen Klassikern. Das Rezept selber habe ich bei Pinterest entdeckt und ist von Ende August bis Thanksgiving aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Hier die Zutaten: 2 1/2 Cups Mehl 1 EL Pumpkin Pie Spice 1 TL Salz 1 1/2 TL Baking Soda 1 3/4 Cup Zucker (ich nehme braunen Zucker) 1 1/2 Cup Kürbis Püree 1 Ei 1 Cup weiche Butter 2 TL Vanilleextract (alternativ 1 Päckchen Bourbon Vanille) 1 1/2 Cups Chocolate Chips (ich nehme immer 100 gr Zartbitter Schokotropfen) Zubereitung: Vor dem Backen: Stäbchenprobe bitte nicht vergessen, er darf saftig sein, aber nicht roh innen. Endergebnis: Für die ganz süßen unter euch, wer mag kann noch ein Mapleglaze drauf machen. Geht ganz einfach: 250 gr Puderzucker mit ca. 2-3 EL Ahornsirup zu einem glatten Guss verrühren und auf dem Blondie verteilen. Warm mit einer Kugel Vanilleeis ein tolles Dessert, gibt es bei uns oft an Thanksgiving. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  15. Wo in Omaha habt ihr genächtigt? Bin noch für unsere Freunde auf der Suche nach einem Hotel. Ich wollte in 2017 noch nach Sioux Falls zu den kleinen Wasserfällen. Haben wir aber leider nicht gemacht. Vielleicht liegt das ja auf eurem Weg? Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  16. Ich denke ihr habt auch ein gutes Wochenende erwischt für Omaha wo viel los ist. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  17. Bob Kerry Pedestrian Bridge in Omaha. Führt über den Missouri River und verbindet die Staaten Nebraska und Iowa. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  18. Familienbesuch im Maisland Nebraska https://r.tapatalk.com/shareLink?url=https%3A%2F%2Fwww%2Eusa-talk%2Ede%2Fapplications%2Ftapatalk%2Findex%2Ephp%3F%2Ftopic%2F10722-Familienbesuch-im-Maisland-Nebraska&share_tid=10722&share_fid=5133&share_type=t Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  19. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  20. Sehr geil!!! Wir waren 2012 aufm ersten Spiel der Saison! GO BIG RED! Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  21. In Kansas City auf alle Fälle das WW1 Museum und die Union Station. Vom Museum aus habt ihr einen schönen Blick auf die Stadt. Was uns gefehlt hat war ein gutes BBQ dort und die Innenstadt soll toll sein. Am Wochenende ist das erste Footballspiel der Saison, die Collegemannschaft Nebraska Cornhuskers spielt, Omaha was es komplett in rot getaucht sein, sie spielen in Lincoln, vielleicht bekommt ihr ja noch Tickets. Grüßt uns unsere Heimat! Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  22. Besthost Inn Plaza Kansas City, etwas außerhalb, aber fairer Preis und saubere Zimmer. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  23. Wir bereuen es nicht mehr Zeit in Kansas City gehabt zu haben und das uns das Wetter einen Strich durch die Rechnung gemacht hat. Ich such dir gleich mal unser Hotel dort raus. Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
  24. Happy birthday Gesendet von iPhone mit der USA-TALK.DE App
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