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Doris

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Über Doris

  • Rang
    USA - Profi
  1. Dream Deals bei KLM

    Es gibt auch Angebote von der Lufthansa ab Düsseldorf nach San Francisco oder Los Angeles für 390 bis 420 Euro. Leider keine Zugverbindungen, nur Flüge ab Düsseldorf über Frankfurt oder München, dann Direktflug. Wir überlegen auch...
  2. Slow Cooker Rezepte

    Schöne Rezepte, werde ich auch mal probieren! Wir haben letzte Woche Chicken Noodle Soup gemacht: 1 Paket Suppengemüse, frisch 1 große Zwiebel 2 TL eingelegte Knoblauchstücke mit Chili 5-6 Möhren 400g Hähnchenbrust auf kleine Stücke geschnitten etwa 1,5 bis 2 Liter Gemüsebrühe je nach Füllmenge 4,5 Stunden auf High, dann zuletzt etwa 300g Nudeln dazu. Verwahren kann man das nicht gut, weil die Nudeln die Flüssigkeit aufnehmen. Dann hab ich mal ein klassisches Chili ausprobiert. Da ich bei Zubereitung im Crockpot nie das Fleisch anbrate, hab ich das jetzt mal mit Hackfleisch probiert. Das hab ich einfach auf kleine Stückchen gezupft. Dazu kamen stückige Tomaten aus der Dose, Tomatenmark, Brühe, Zwiebeln, Knoblauch, Mais und Kidney-Bohnen. Alles gut vermischt und 6-7 Stunden auf High. Das Hackfleisch nicht zu braten war keine gute Idee. Das Hackfleisch fiel auseinander und die gesamte Konsistenz von diesem Chili war nicht gut. Es wurde gegessen, aber im Crockpot werde ich das nicht mehr machen, auf herkömmliche Art wird es einfach viel besser. Euch einen schönen Sonntag!
  3. Uns hat es letztes Jahr sehr gut im Shark Valley, Everglades NP, gefallen. Es waren unglaublich viele Alligatoren zu sehen, so viele haben wir vorher noch nie gesehen. Witzig ist die Tram Tour zum Observation Tower, rechtzeitig anmelden im Visitor Center direkt bei Ankunft, die sind schnell ausgebucht. Silvester verbringen wir dieses Jahr in Miami am Ocean Drive, wie letztes Jahr. Wir haben auch ein Haus gemietet, checken aber Silvester aus und sind für die letzte Nacht im Hotel. Wir fliegen dann leider schon am 1.1. wieder nach Hause. Wie es Silvester in Cape Coral ist, weiss ich nicht. Für Euch bieten sich dann noch Ausflüge zum Naples Pier, zu den Edison & Ford Winter Estates und nach Sanibel Island an. Ding Darling National Wildlife Refuge haben wir am 1. Weihnachtstag 2013 besucht, an dem Tag war sogar der Eintritt frei.
  4. Hallo Susanne, freut mich, dass es geklappt hat! Für uns war das jetzt zwar schade, aber kein Drama - sind ja schon oft über den Tioga Pass gefahren und haben so mal ne andere Strecke gesehen. Viele Grüße Doris
  5. Flüge für Weihnachten...

    Tja, das ist dann wieder Geschmackssache - mir wären dann 2 Stopps lieber als so viel länger unterwegs zu sein. Sehe ich das richtig, dass der günstigere Flug mit den 2 Stopps eine Umsteigezeit von 1 Std. 15 Min. in Chicago hat? Das wäre mir zu knapp - obwohl man ja sagt, wenn es nicht machbar ist kann man es auch nicht buchen
  6. Einreise Kuba aus den USA als Deutscher

    Hallo zusammen, hier mal ein etwas anderes Thema, vielleicht kann ja jemand von Euch was dazu sagen. Lt. Auswärtigem Amt unterliegt die Einreise nach Kuba von den USA auch für Deutsche den Bestimmungen für Amerikaner. Direkte Reisen von den USA nach Kuba sind derzeit nur erlaubt, wenn der Grund in eine von 12 Kategorien fällt. Wie wird das bei der Einreise gehandhabt? Freunde von uns haben Flüge von Miami nach Kuba gebucht. Ist jemand von Euch oder jemand den Ihr kennt schon mal von den USA aus nach Kuba eingereist? Reicht eine persönliche Einladung zum Besuch einer Kubanerin aus? Viele Grüße Doris
  7. Flüge für Weihnachten...

    Ach ja, eurowings ab Köln würd ich auch mal abfragen. Die fliegen zwar nicht jeden Tag, aber vielleicht passt es ja - und wenn man die Flugtage kennt, damit auf momondo usw. nochmal gucken.
  8. Flüge für Weihnachten...

    Hi, wir haben über Weihnachten für 447€ DUS-Fort Lauderdale gebucht, war günstiger als Miami. Fliegen mit Delta, 1 Stop in Atlanta, gefunden auf momondo und gebucht über flugladen.de. Schau auch mal auf flughexe.com und kayak - hatte Heike schon geguckt - und auch auf expedia, die haben auch schon mal gute Angebote. Wenn Ihr flexibel seid mal einen Tag rauf/runter die Preise checken. Viele Spaß bei der Planung! Doris
  9. Slow Cooker Rezepte

    Hallo Heike, vielen Dank, werde ich auch mal probieren! Viele Grüße Doris
  10. Slow Cooker Rezepte

    Hallo zusammen, ja, die SpareRibs sehen echt gut aus - was musste denn da an Flüssigkeit dazu? Ganz ohne geht doch nicht, oder? Die Buns nach Deinem Rezept, Heike, habe ich jetzt schon mehrfach gebacken - echt super! Das Pulled Pork habe ich anders gemacht. Knapp 2 kg Schweineschulter ohne Knochen, sichtbares Fett schneide ich ab. Fleisch am Vorabend mit Senf einreiben, dann mit der Cajun-Mischung aus den USA würzen, zuletzt BBQ-Sauce - Sorte nach Geschmack - darüber und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Am nächsten Tag dann Zwiebelwürfel und etwa 150ml Brühe gemischt mit BBQ-Sauce unten in den Crockpot, 1 Stunde high, 7-8 Stunden oder länger auf low. Ein gutes Coleslaw-Rezept hab ich leider nicht. Hab's mal probiert, war aber nicht wirklich toll: Weißkohl auf ganz kleine Stücke, Möhren gerieben dazu, Sauce aus Miracel Whip, Sahne, Essig, Zitrone, Selleriesamen, Salz, Pfeffer. Über Nacht hab ich den Salat ziehen lassen, er wurde auch gegessen, der Kohl ist aber nicht wirklich weich geworden - begeistert waren wir also nicht. Wenn jemand von Euch ein Rezept empfehlen kann, wäre klasse. Viele Grüße Doris
  11. Tioga Road June 27, 2017 The Tioga Road will open on Thursday, June 29, 2017, at 8 am, conditions permitting. Bicycles will be allowed on the road beginning on Wednesday, June 28, at 8 am.
  12. Slow Cooker Rezepte

    Vielen Dank, Heike! Die Buns sehen ja klasse aus, werde ich probieren!
  13. Slow Cooker Rezepte

    Hallo Ihr Lieben, hat jemand ein erprobtes Rezept für Coleslaw und Pulled Pork? Hab ein Rezept für Pulled Pork ausprobiert, war aber nicht wirklich begeistert vom Geschmack. Habe mir aus den USA eine Cajun-Gewürzmischung mitgebracht, das Fleisch damit gewürzt. Dann noch über Nacht in einer BBQ-Bier-Sauce mariniert. Für Coleslaw würde ich mir jetzt im Netz ein Rezept suchen, sollte keiner von Euch was empfehlen können. Danke und viele Grüße Doris
  14. Hallo Ihr Lieben, die El Portal Road ist seit gestern wieder offen, zumindest etwas. Wir sind vor einer Woche von San Francisco wieder nach Hause geflogen. Den Tioga Pass hatten wir für den 9. Juni geplant, hat leider nicht geklappt. Ich drücke die Daumen, dass es in 2 Wochen für Euch klappt, da hab ich noch Hoffnung. Viele Grüße Doris
  15. Slow Cooker Rezepte

    Sieht richtig gut aus, Heike, probiere ich auch mal aus! So, ich hab dann heute mal die Spare Ribs gemacht. Den Boden des Crockpot habe ich mit Zwiebelringen ausgelegt, dann etwas Wasser darauf, so dass der Boden bedeckt war. 2 kg Spare Ribs, gewürzt und mit BBQ-Sauce eingerieben, auf etwa 15 cm breite Stücke geschnitten und so geschichtet, dass sie den Rand nicht berühren. Insgesamt hatte ich etwa 400ml BBQ-Sauce, den Rest habe ich zum Schluss einfach darüber gegeben, dann 9 Stunden auf Low. Das Ergebnis war super, das Fleisch fiel praktisch schon von den Knochen und war sehr lecker und zart.
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